食品的安全檢測方案

發(fā)表日期：2025-09-04 標簽：食品,的,安全檢測,方案,該,檢測,箱,根據(jù),工商, 瀏覽量：801

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該檢測箱根據(jù)工商、農業(yè)、商超等單位開展食物安全檢測作業(yè)的全面需要，配置了便攜式農藥殘留檢測儀、肉類水份測定儀等快速檢測儀器，以及硼砂、二氧化硫、雙氧水、醬油總酸等三十多種快速檢測驗劑，可檢測蔬菜、水果、肉類、糧油制品、水發(fā)產(chǎn)品、豆制品、酒類、醬油、休閑食物、奶粉等上百種食物中有毒有害物質和食物添加劑、微生物等。

檢測方案

　　特色：　　
檢測快速：5-10min即可斷定成果，適合批量樣本篩選;

　　操作簡略：依照運用說明書進行操作，無需特殊培訓且易構成規(guī)范化操作流程;

　　經(jīng)濟習慣：耗材用量少，無需大型檢測設備，檢測成本低;

　　斷定準確：觀測條帶，成果一望而知;

　　便攜有用：便于攜帶，常溫檢測，便利現(xiàn)場操作。

　　首要參數(shù)：

　　1、檢測規(guī)范：根據(jù)國家規(guī)范方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測規(guī)范、世界環(huán)境維護局EPA參照攝入量等要求來規(guī)劃。選用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。

　　2、廣泛應用于首要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產(chǎn)品等食物中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農貿批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，飯館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

　　3、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以運用，契合國家規(guī)范和農業(yè)部規(guī)范的要求。

　　4、主動判別樣品是否合格，檢測成果更加直觀。

　　5、儀器具有100多種蔬菜稱號數(shù)據(jù)庫，直接點擊可運用。并且可以編輯蔬菜稱號，可直接打印出蔬菜稱號。

　　6、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測驗多個樣品，每個樣品由程序控制別離獨立作業(yè)，不會相互攪擾。

　　7、主控芯片選用32位處理器，工作速度更快，穩(wěn)定性強。

　　8、顯現(xiàn)方法：5英寸液晶觸摸屏顯現(xiàn)，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡略。

　　9、打印機選用串口5v打印，可選擇手動打印或者主動打印，三分鐘出打印成果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時刻、檢測機構、樣品稱號及成果斷定。

　　10、光源選用進口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控可以關掉不運用的光源，呼應速度快等優(yōu)點。

　　11、選用USB2.0接口規(guī)劃，便利數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。完成數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、計算、打印等。

　　12、智能化程度高，儀器具有自檢功用：具有開機自檢和調零功用，具有主動檢測重復性功用　　儀器具有自身維護功用，可設置用戶名及密碼，避免非作業(yè)人員操作等。

　　13、選用DC12v直流供電，安全系統(tǒng)更高，并且配備2A鋰電池充電器。

　　14、儀器具有從頭校準、確定、康復出廠設置功用。

　　15、技術參數(shù);　　
*波長配置：410nm;　　
* 抑制率顯現(xiàn)規(guī)模：0%～100%;　　
* 抑制率丈量規(guī)模：0%～100%;　　
* 透射比準確度：±1.5%;　　
* 透射比重復性：≤0.5%;　　
* 漂移：≤0.005Abs/3min;　　
* 抑制率示值差錯：≤10%　　
* 抑制率重復性：≤5%

　　16、選配功用　　
1)232串口，GPRS，WIFI，RJ45網(wǎng)。　　
2)5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。　　
3)儀器可完成自身加熱功用。　　
4)可配置大容量鋰電池。

　　肉類水分檢測儀首要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，然后判別所測樣品是否為注水肉，該儀器規(guī)劃精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測定目標的種類，設定相應的判別規(guī)范值。

　　二、產(chǎn)品特色：

　　1、便于攜帶，單手可持;

　　2、可根據(jù)測定目標的種類，設定相應的判別規(guī)范值;

　　3、操作簡便，檢測人員無需專業(yè)技能知識;

　　4、檢測時刻短，每個樣品2分鐘內出成果;

　　5、檢測驗驗無需其他耗材及試劑。

　　三、技術參數(shù)：

　　l 丈量目標：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

　　l 丈量規(guī)模： 65～85%

　　l 采樣時刻：一次采樣時刻< 1s