食用油檢測(cè)儀的主要功能是測(cè)量油的健康和安全。如今，食用油被廣泛使用。但是食用油炸太久不更換新油，炸出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)下降，消費(fèi)者會(huì)投訴。該儀器的出現(xiàn)確保了健康油的上市。

食用油檢測(cè)儀應(yīng)用廣泛，由于其自身的優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)檢部門、學(xué)校食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品生產(chǎn)企業(yè)、面包店等行業(yè)，也可用于用戶實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油質(zhì)量的初步篩查。它可以檢測(cè)油品質(zhì)量，節(jié)約食用油，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品安全。

食用油是我們每天需要的。我們做飯離不開它，我們喜歡的油炸食品需要大量的食用油。但是，一些不法商販為了牟取暴利，用廉價(jià)、不健康、不衛(wèi)生、來(lái)源不明的油代替優(yōu)良食用油，造成了諸多負(fù)面新聞，嚴(yán)重威脅人民生命健康。食用油檢測(cè)儀的出現(xiàn)保證了廢油的質(zhì)量。它可以快速檢測(cè)食用油的健康狀況。操作時(shí)，必須嚴(yán)格遵循操作步驟，避免因操作不當(dāng)造成測(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)確或儀器損壞